新店！曙町「新旺刀削麺」のアキレス麺

2007.08.09 (Thu)

チャリンコをかっ飛ばしてたら、新しいお店が開いてた。
場所は「一番本店」の斜め向こう側。元チャンポン屋だったとこ。

バリバリのチャイニーズがやっていて、
まるで怒られているような中国語の応酬を久々に聞いたわ。

20070809164427.jpg

おばちゃんが削る刀削麺はややスープが弱いものの、麺はおいしい。
比較的さっぱりしているので、夜遊びの〆には良いのかも。
半ばスープに沈んでる牛筋は塊がでかくて、まさに食べるコラーゲンて感じ。

20070809164435.jpg

手作りという水餃子が美味しかった！
ニラ主体でいかにも曙町！って感じの風味だが、
旨みがギュッとしていて、ツルンとした皮の感じも上々よ。

てっきり、レポート一番乗りかと思ってたら・・・
http://siu.ivory.ne.jp/blog/2007/08/post_344.html
エスニック狂の情報力、恐るべし・・・
2007-08-09-16:56  |  横浜　伊勢佐木町  |  Comment(18)
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Comment

あっ！　コメ一番乗りかぁ？！
早速　行かれたのですね　このお店
つい最近まで『夢ラーメン』って暖簾だしていたところですね（その前は長崎軒だった）
水餃子は美味しそう　画像からも皮のツルンとした感じが伝わってきます
刀削麺も一度食べてみたいなぁ　自分で削ってみたい…
カトコ |  2007.08.09(木) 22:43 | URL |  【編集】

＞カトコさん

そうそう！そこです。さすがお詳しい！
前のまっずいお店よりは良さそうです。
カウンターからは背になっていて削ってる姿は見えないのですが、あれって、面白そうですよね。私もやってみたい。
管理人 |  2007.08.09(木) 23:41 | URL |  【編集】

げげ、どこどこ？？？
sociton |  2007.08.10(金) 00:34 | URL |  【編集】

私もたままた数日前に通りがかって、８日開店とあったので行ってみました。
私が行ったときに、一人先客がいて刀削麺と水餃子食べてましたが、もしかしてほんまさん？
siu+ |  2007.08.10(金) 06:59 | URL |  【編集】

伊勢佐木町って中華料理屋が増えていますね。韓国料理やタイ料理の店も前より増えてるって感じがしますし。伊勢佐木町がエスニック街になってきている感じがしますね。
じじぶぅ |  2007.08.10(金) 15:47 | URL |  【編集】

＞socitonさん
甘納豆の「米世」の並びですよ。
まさか、こっちまでテリトリーが延びてきた？？

＞siu+さん
すばらしい神速！
ちなみに私が伺ったのは翌日？だと思います。
やっぱ水餃子を食べきれるか迷いましたが、
攻めておいて正解でした！

＞じじぶぅさん
個人的にはこのままエスニック街になって欲しいくらい。
良いことばっかじゃないけど、少し危険な活気があるくらいが、この地域には似合ってますよ。
管理人 |  2007.08.10(金) 22:14 | URL |  【編集】

　ちょくちょく通う「ゑびす屋」の事書こうと思ったら昨日行った中華料理屋の記事を見たのでこっちのネタです。
　Japan Freeな厨房の家族の人達は（自称）上海の人・お姉さん（雇われ？調理担当）は（自称）北京の人だとさ。餃子にはダンボールは使われてない模様(たぶん）。メニューに出てないけど「冷やし中華出してね」って言うと作ってくれます。
「華隆餐館」みたいな豚骨ではないし、刀削麺はラーメンと言うより中華スープで食べるうどんですよね。
　8月8日開店って言うのはきっと中華圏で８が目出度い数字だからですかね？弘明寺の「長城」も同じ日に開店で一週間は3割引ですよ。
金余魚 |  2007.08.11(土) 12:44 | URL |  【編集】

＞金余魚さん

ちょ、ちょくちょく？通う？？
むしろ、あのトリックアート食堂のお話を聞かせてくださいよ！
管理人 |  2007.08.11(土) 22:52 | URL |  【編集】

さっぱりして美味しそうな刀削麺ですねぇ。
〆によさそうとは！！
Ryuman |  2007.08.12(日) 23:21 | URL |  【編集】

＞Ryumanさん

お料理の完成度は華隆の方が上なんですが、
下手なラーメン屋が続くよりはうれしいお店です。
管理人 |  2007.08.13(月) 23:19 | URL |  【編集】

この水餃子は…走らねば…！
アリーマ |  2007.08.18(土) 20:28 | URL |  【編集】

＞アリーマさん

まさか、さっきの地震は・・・
管理人 |  2007.08.18(土) 23:42 | URL |  【編集】

最近ランチをやってるらしいです。
アリーマ |  2007.11.07(水) 21:02 | URL |  【編集】

＞アリーマさん

店頭に昼メニューが貼ってありましたね。
・・・しっかり閉まってたけど！
管理人 |  2007.11.08(木) 22:00 | URL |  【編集】

ワタシが行ったときも、5時をとうに過ぎているのに閉まっていました。
営業時間、当てにならないようです。
アリーマ |  2007.11.09(金) 04:16 | URL |  【編集】

＞アリーマさん

やっぱあの立地には貧乏神がついてるのかなぁ？？
管理人 |  2007.11.09(金) 15:23 | URL |  【編集】

貧乏神っていうか、単に時間にアバウトなだけなんじゃ？
アリーマ |  2007.11.10(土) 16:19 | URL |  【編集】

＞アリーマさん

まぁ、土地柄お客もアバウトだし。
管理人 |  2007.11.12(月) 23:17 | URL |  【編集】

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