頂好のリゾットチャーハン - 恰幅の良い彼のblog
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頂好のリゾットチャーハン

香港路にあるお店。
リゾットチャーハンとは??しばらく前から気になっていた、謎のメニューにつられて、今回、初めて入ってみました。

shoku0476.jpg


う~ん、なんというか・・・
中華丼の最後のほうのご飯て感じ?

あまり、チャーハンの影を感じませんが、軽く炒めたご飯をアンで少し煮込んだ料理でしょうか?魚貝が入ってるので、甘い味がします。

中華街において、中小のお店の生き死には名物メニューの存在にかかっています。梅蘭やきそばとか、さしてうまくなくてもインパクトの強い奴。

これもそうしたメニューになっていくのでしょうか。
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