「大番」のタンメンに感嘆 - 恰幅の良い彼のblog
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「大番」のタンメンに感嘆

藤棚商店街にある中華屋さん。
@kammy89ykhさんちのお気に入りとのこと。

まずはご覧くださいよ。

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良く言えばシンプル。

色彩に乏しく、モヤシとキャベツの中から、
肉片を探し出すのに小一時間ほどかかってしまうような、
ごくごく庶民的な一杯であります。

しかし、これはまた、抜群に旨いタンメンでもあるの!
皆さんも騙されたと思って、ぜひ一度食べてみてほしいよ。

素材や調理法がつきなみな分、
かえって技術の冴えがくっきり見えるような気がします。

大番の爺さん、侮りがたし!

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13 Comments

ふ゛り さんのコメント...
何故か私は大汗をかいた後のタンメンが至上なのですが、管理人さまは如何でしょうj。
夏こそタンメン、サンマ面よりもタンメン、であります。
2013.08.02 | #qbIq4rIg [edit]
みーさい さんのコメント...
大番って、見かけるけど入ったことはなかったです~。
騙されたと思って行ってみます!
2013.08.03 | #- [edit]
とべっち さんのコメント...
おお!大番だ。中華鍋でグラグラと煮込み完全に乳化したスープのタンメン!そしてしょっぱい!!が、けっして飲む事をやめられないスープw ただここには大きな欠点が日によってこのタンメンが500円だったり630円だったり。まあ大概は500円なんだけど通常の630円の時があるのだ。なんかすごく損した気持ちになります。ここのを食べちゃうと三幸苑とかおかゆ?って思ってしまいます。
2013.08.03 | #- [edit]
Ca さんのコメント...
今度、だまされに行ってきます。
2013.08.03 | #Famlh/vQ [edit]
maruto082 さんのコメント...
あれ? 記憶違いかな・・ 確かめにいかなきゃな・・w
2013.08.04 | #dNm2mw72 [edit]
sociton さんのコメント...
げげ、場所は知ってると思います。
ちょっと曲がったとこですね?
うひょー知らなかった。
近々行ってみます。
2013.08.04 | #NkOZRVVI [edit]
管理人 さんのコメント...
>ぶりさん
それならば、夏デブの食卓は毎日タンメンになりますよ!

>みーさいさん
私も入るまでずいぶん時間がかかりましたが、
もっと早くチャレンジすればよかったな。

>とべっちさん
みんな、しょっぱいつーけど、そうでもなかったような気がするよ。
私は逆にサービスを知らないで、割引されて、涙止まらなかったクチ。
つか、元値でも十分安いぜ!

>Caさん
焼きそばも旨いらしく、次回はそれ狙いです!

>maruto082さん
なんだか、よくわかりませんな。

>socitonさん
そうそう、ちょっと入ったとこ。
この辺て中華屋が多すぎるよね。
2013.08.04 | #- [edit]
siras さんのコメント...
「大番 藤棚」で検索してたら、こちらにたどり着きました。

もう今は引っ越してしまったのですが、西戸部に住んでいたときは、しょっちゅうお邪魔してました~。なつかしい。なんだか食べたくなって検索していたらタンメンの写真が…。うらやましいです。

タンメン、上海やきそばは鉄板。あとラーメンもなんか家系ラーメンの原型みたいな味で面白いんです。あと、自家製なのか、ラー油がかなり辛味と香味が立っていて、「お!」と思う味で。ぜひお試しを…。

なんだか突然おじゃまして失礼しました~。

2013.09.04 | #- [edit]
管理人 さんのコメント...
>sirasさん
いらっしゃい!
写真見てると食べたくなってきちゃうんじゃないでしょうか?
私も軽くお腹が鳴っているところです。
新天地でもおいしいお店が見つかりますよう。
2013.09.05 | #- [edit]
にいこ さんのコメント...
大番! ついコメントさせていただきました。
水が無くなると、すぐ足してくれるオバちゃん。古いけど清潔感のある店内も好きです。
2013.09.09 | #- [edit]
管理人 さんのコメント...
>にいこさん
油使うお店を清潔に保つのは大変だもんね。
しっかり管理されてるってことでしょうね。
2013.09.10 | #- [edit]
buzz さんのコメント...
いつも炒飯大盛りと、麺類の大盛りを食べます。
どの時間帯に行っても混んでるのが、納得の味。
材料がいいわけじゃないが、おやじさんの腕がいい感じ。
2015.02.28 | #- [edit]
管理人 さんのコメント...
>buzzさん
やっぱ、技術の味だよね。
しかし、大盛りor大盛り?まさかの大盛り&大盛り?
2015.03.02 | #- [edit]

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